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沒預約就下次!非常有個性的老闆娘|尋找感動地圖 Day 7
睡完回籠覺後我們就步行到位於基隆八斗子的八斗邀友善餐廳。老闆娘秀真姊非常有個性,沒預約的人就得請他下次再來!不過呢,秀真姊會堅持採用預約制,是為了不浪費任何食物,甚至在預約時也可以告訴秀真姊自己不吃的食物,這樣更能減少食物浪費!
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睡完回籠覺後我們就步行到位於基隆八斗子的八斗邀友善餐廳。老闆娘秀真姊非常有個性,沒預約的人就得請他下次再來!不過呢,秀真姊會堅持採用預約制,是為了不浪費任何食物,甚至在預約時也可以告訴秀真姊自己不吃的食物,這樣更能減少食物浪費!
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這天拜訪的是位於台中逢甲大學旁的湧升海洋。訪談過程中,我覺得徐老闆的行動力很高,他也非常強調「行動才能進步」。實際上也積極從事教育工作,以及製作、推動溯源系統。
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良哥以前曾在中國科技業擔任經理人一職,但由於父親日漸年老,他決定回台幫忙養魚賣魚。一開始非常不順利,為了賺錢到處賣魚,甚至也擺攤賣魚過。用盡一切的辦法,就是要讓大家知道,他的魚,不一樣。
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一早起來,瑞安大大的外婆就幫我們買好了高雄必吃的燒肉飯,雖然才幾片燒烤過的豬肉片放在飯上而已,但真的滿好吃的,很在地!而且還有碗粿,充分感受到外婆的愛😆
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這天大概是企劃中最懶散的一天了,哈哈哈!本來想說來魚市問些在南方澳那的魚市就想問的問題,結果那時大家害羞,這次則是撲空🤣不過難得來到了台東,那就稍微玩一下吧!
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新漁發一支釣是我表哥創立的,因為企劃的主題就是「魚」,我馬上就想到可以去訪問他。小時候逢年過節,都會吃到表哥的父親(也就是我的姑丈)捕來的魚做成生魚片。幾年後也看到表哥時常在臉書開直播賣魚,超帥氣欸!
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活動第一天我們來到了大樹下健康餐飲,這是一家早餐店,一家非常講究健康的早餐店。有多健康?蘿蔔糕自己做,豆漿自己打,蛋從信任的合作社進,新口味的鯖魚蛋餅的鯖魚,不是罐頭,而是從永續漁業基金會進貨,手工製作。真的非常用心又令人安心吧!
創業心路
隨著日本留學的結束,回到台灣其實已經一年又一個月了,但,大多數親朋好友都不曉得,因為自從回來後,我就消失一整年了,為了創業。